2. Anbefalinger for å ta ernæringshensyn i offentlige anskaffelser av mat- og drikkeprodukter og måltider

Denne veilederen omtaler ikke anskaffelser til heldøgns forpleining. Kosthåndboken, veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten er retningsgivende frem til det foreligger egne ernæringskrav og -kriterier for anskaffelser til slike institusjoner.

Sist faglig oppdatert: 01. desember 2020