3. Verktøy og ressurser
Hjelpetabell
- For å forenkle bruk av vilkårene i Nøkkelhullsforskriften i anskaffelsesprosessen, finnes her en oversikt over forskriftens vilkår for næringsmiddelgrupper i kortform (PDF).
- Last ned hjelpetabellen i word for å bruke den og redigere i den selv
Folkehelseloven
- Folkehelselovens føringer for folkehelsearbeid, inkludert ernæring, spesielt paragrafene 1, 3, 4, 7, 23
Helsedirektoratets kostråd og anbefalinger
- Helsedirektoratets kostråd
- Samfunnsgevinster av å følge Helsedirektoratets kostråd
- Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i barnehagen
- Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i skolen
- Kosthåndboken
- Serveringsmarkedet – temaside og anbefalt mat- og drikketilbud
- Anbefalt mat- og drikketilbud i arbeidslivet med verktøy
- Tips til sunnere mat på farten
- Veiviser i lokale folkehelsetiltak – tema ernæring
- Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer
Nøkkelhullet
- Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet (lovdata.no)
- Veileder til Nøkkelhullsforskriften 2015 (mattilsynet.no)
- Forskrift om matinformasjon til forbrukerne – matinformasjonsforskriften (lovdata.no)
- Om Nøkkelhullet på Helsenorge.no
- Beregning av effekten på inntak av utvalgte matvarer ved å bytte til nøkkelhullsmerkede matvarer