Hjelpetabell
- For å forenkle bruk av vilkårene i Nøkkelhullforskriften i anskaffelsesprosessen, finnes her en oversikt over forskriftens vilkår for næringsmiddelgrupper i kortform (PDF).
- Last ned hjelpetabellen i word for å bruke den og redigere i den selv.
Folkehelseloven
- Folkehelselovens føringer for folkehelsearbeid, inkludert ernæring, spesielt paragrafene 1, 3, 4, 7, 23
Helsedirektoratets kostråd, anbefalinger og andre relevante ressurser
- Helsedirektoratets kostråd
- Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i barnehagen
- Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i skolen
- Kosthåndboken
- Serveringsmarkedet – mat- og drikketilbud i tråd med kostrådene
- Arbeidslivet – mat- og drikketilbud i tråd med kostrådene
- Veiviser i lokale folkehelsetiltak – tema ernæring
- Mål, vekt og porsjonsstørrelser for matvarer
- Kostholdsplanleggeren.no
- Matvaretabellen.no
Nøkkelhullet
- Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet (lovdata.no)
- Veileder til Nøkkelhullsforskriften 2015 (mattilsynet.no)
- Matinformasjonsforskriften (lovdata.no)
- Informasjonsside om merkeordningen Nøkkelhullet
- Beregning av effekten på inntak av utvalgte matvarer ved å bytte til nøkkelhullsmerkede matvarer (PDF)