Her presenteres referanseverdier for vitaminer og mineraler som hovedsakelig er ment å brukes ved vurdering av inntak av næringsstoffer, for eksempel ved kostholdsundersøkelser. I kapittelet presenteres tabeller med følgende referanseverdier for vitaminer og mineraler: gjennomsnittlig behov (average requirement, AR), provisorisk gjennomsnittlig behov (provisorisk AR) og øvre inntaksnivå (upper intake level, UL).
Kapittel 3Vurdering av inntak av næringsstoffer i kostholdsundersøkelser
3.1. Vitaminer og mineraler
Det er oppdaget feil ved konvertering fra digital rapport til PDF ved bruk av funksjonen "Skriv ut / lag PDF" nedenfor. Vennligst benytt digital versjon av rapport. Feilen vil bli rettet opp så raskt som mulig.