Nøkkelhullet er myndighetenes merkeordning for sunnere matvarer. Merkeordningen er et samarbeid mellom myndighetene i de nordiske landene, og ble innført i Norge i 2009. Merkeordningen skal gjøre det enkelt å velge matvarer som inneholder mer fiber og fullkorn og mindre mettet fett, sukker og salt. Helsemyndighetene i de nordiske landene er i gang med å revidere kriteriene for Nøkkelhullet. Det vil bli gjennomført offentlig høring av de nye kriteriene. I etterkant av høringen vil endelige kriterier fastsettes.
Antall produkter med Nøkkelhullet gikk ned fra 2084 til 1999 produkter fra 2017 til 2023, og økte til 2074 produkter i 2024, ifølge NielsenIQ. I intensjonsavtalen for et sunnere kosthold er målet at andel nøkkelhullprodukter målt i verdi er økt til 21 prosent innen utgangen av 2025. Utgangspunktet for målet er tall for 2019. Andel nøkkelhullprodukter målt i verdi var 18,8 prosent i 2019, 18,2 prosent i 2020, 17,8 prosent i 2021 og 18,3 prosent i 2022. I 2023 og 2024 har andelen nøkkelhullprodukter økt til henholdsvis 23,1 og 23,4 prosent, og i tråd med målet.
Kjennskapen til Nøkkelhullet blant forbrukere er stabilt høy. Andelen som svarer at de kjenner til eller har hørt om merket har holdt seg mellom 95 og 98 prosent i perioden 2014–2025. I 2025 er andelen 95 prosent. Det er lite forskjell i denne andelen etter kjønn, alder og utdanningsnivå.
Det har vært en nedgang i andel som kjenner ganske godt eller svært godt til Nøkkelhullet, fra 46 prosent i 2013 til 36 prosent i 2025. Andelen er høyere blant kvinner (43 prosent) enn menn (29 prosent).
Tilliten til Nøkkelhullet er god, men har gått ned i senere år. Med unntak av 2014 svarer over halvparten at de har ganske stor eller svært stor tillit til at matvarer merket Nøkkelhullet er sunnere enn matvarer i samme kategori som ikke har merket (Figur 49). Fra 2023 til 2024 gikk denne andelen ned fra 57 til 53 prosent og ytterligere ned til 51 prosent i 2025. I perioden 2021–2025 har andelen med tillit gått ned blant menn, kvinner og i alle alders- og utdanningsgruppene.
Figur 49