Kjønnsfordelingen blant deltagerne var omtrent tilsvarende som for innvandrerbefolkningen for øvrig. Fordelingen av deltagere på ulike landsdeler var relativt representativ. Fordelingen av deltagere på de ulike fødelandregionene viste imidlertid at personer med bakgrunn fra Norden og Vesten for øvrig var overrepresentert, mens særlig personer fra Øst-Europa var underrepresentert.
Deltagernes selvrapporterte utdanningsnivå var vesentlig høyere sammenlignet med SSBs data for utdanningsnivå blant innvandrere. Det er derfor sannsynlig at de som valgte å ikke delta i undersøkelsen har et kosthold som avviker fra de som deltok, og resultatene må ses i lys av denne begrensingen.