Dette handlingsprogrammet omhandler i sin helhet plateepitelkarsinom og adenokarsinom i spiserør og magesekk. Sjeldere kreftformer, slik som nevroendokrine tumores (NET) og Gastrointestinale stromale tumores (GIST) som også kan ramme spiserør og magesekk, omtales i henholdsvis Nasjonalt handlingsprogram for nevroendokrine svulster og Nasjonalt handlingsprogram for sarkom.