Kreft i spiserør
Risikoen for å få spiserørskreft øker med alderen, og kun 4 % av tilfellene opptrer i aldersgruppen 0–49 år (Kreftregisteret, 2022). Menn har mer enn tre ganger høyere risiko for denne kreftformen sammenlignet med kvinner (Larsen et al., 2026).
Når det gjelder levevaner, øker risikoen for adenokarsinom i spiserøret ved overvekt og fedme (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018).
Røyking er en risikofaktor for begge typene av spiserørskreft (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018), men er sterkest assosiert med plateepitelkarsinom (International Agency for Research on Cancer/World Health Organization, 2022).
Alkohol øker risikoen for plateepitelkarsinom i spiserøret (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018).
Noen studier tyder på at inntak av frukt reduserer risiko for plateepitelkarsinom, inntak av grønnsaker (uten stivelse), og det å være fysisk aktiv kan redusere risikoen for både plateepitel- og adenomkarsinom, og inntak av prosessert kjøtt kan øke risikoen for plateepitelkarsinom (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018).
I tillegg gir gastroøsofageal reflukssykdom og Barrets øsofagus økt risiko for adenokarsinom i spiserøret (Huang et al., 2018; World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018). Tilstanden akalasi gir forhøyet risiko for å utvikle kreft i spiserøret (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018).
På verdensbasis er det anslått at 12–39 % av alle plateepitelkarsinomene har sammenheng med infeksjon med Humant papillomavirus (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018).
Kreft i magesekk
Risikoen for å få kreft i magesekken øker med alderen, og kun 7 % av tilfellene opptrer i aldersgruppen 0–49 år (Kreftregisteret, 2022). Menn har 1,8 ganger høyere insidens enn kvinner (Larsen et al., 2026).
Infeksjon med Helicobacter pylori øker risikoen for non-cardia kreft (International Agency for Research on Cancer/World Health Organization, 2022; World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018) , og den betydelige nedgangen i forekomsten av magesekkreft i Norge, antas å ha sammenheng med redusert prevalens av H. pylori i befolkningen (Larsen et al., 2026).
Røyking er en etablert risikofaktor for magesekkreft, og yrkeseksponering i arbeidsmiljø med høye temperaturer og støv, og særlig gummiproduksjon, er også vist å være assosiert med økt risiko (International Agency for Research on Cancer/World Health Organization, 2022).
Alkoholinntak på tre eller flere enheter daglig øker risikoen (> 45 g etanol/dag) (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018). Inntak av mat som er konservert med salting øker risikoen øker risikoen for kreft i magesekken, mens overvekt og fedme øker risikoen for cardia kreft (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018).
Det er noe evidens for at også andre kostholdsfaktorer har sammenheng med risikoen for kreft i magesekken: det å spise grillet kjøtt og fisk og et kosthold med lite eller ingen inntak av frukt kan øke risikoen for magesekkreft, mens inntak av prosessert kjøtt kan øke risikoen for non-cardia kreft, og inntak av sitrusfrukt kan redusere risikoen for cardia kreft (World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2018)
For mer informasjon se Kreft i spiserør og magesekk Kreftregisteret (fhi.no)