Høringsutkast
Se høringsutkast til nasjonal faglig retningslinje for mat, måltider og ernæring i helse og omsorgstjenesten.
Bakgrunn
Helsedirektoratet inviterer til høring på utkast til ny nasjonal faglig retningslinje for mat, måltider og ernæring i helse- og omsorgstjenesten. Retningslinjen erstatter tidligere «Kosthåndboken – veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten». En nærmere omtale av bakgrunnen for retningslinjen, omfang, avgrensning og målgruppe finnes i kapittelet bakgrunn, metode og prosess.
Retningslinjen er bygget opp slik at først presenteres Helsedirektoratets anbefaling. Under «Praktisk» beskrives hvordan anbefalingen kan gjennomføres i praksis eller eksempler på mulig innhold. Under «Begrunnelse» beskrives hvorfor Helsedirektoratet gir denne anbefalingen.
Vi bruker begrepene «skal» og «bør» i anbefalingene. Begge uttrykker sterke anbefalinger. «Skal» brukes når det som hovedregel ikke er forsvarlig å avvike fra anbefalingen. «Bør» brukes når anbefalingen i de fleste tilfeller bør følges, men hvor det kan finnes unntak. Unntak fra anbefalingen skal kunne begrunnes faglig. Helsedirektoratet er i gang med et systematisk arbeid for å gjennomgå og revidere sine normerende produkter med formål å vurdere nødvendigheten av spesifikke profesjonskrav og anbefalinger, samtidig som forsvarlighet og kvalitet ivaretas.
Høringsinnspill
Det ønskes innspill på:
- Bakgrunn, metode og prosess – gir kapitlet nyttig informasjon for å forstå bakgrunnen for anbefalingene og revisjonen av retningslinjen?
- Anbefalingene
- Er anbefalingene klare og tydelige?
- Gir praktisk informasjon tilstrekkelig veiledning til å følge anbefalingene?
- Er den faglige begrunnelsen for anbefalingen forståelig?
- Forslag til egnede tiltak som kan bidra til implementering av anbefalingene
- Retningslinjen som helhet, inkludert eventuelle personellmessige og organisatoriske konsekvenser.
Høringsinnspill sendes i skjema (Forms)
Takk for at du gir høringssvar via dette skjemaet i Forms:
Viktig informasjon angående høringsinnspillene:
- Hvert svarfelt har en begrensning på 4000 tegn (inkludert mellomrom).
- Idet du sender inn Forms-skjemaet får du mulighet til å skrive ut eller lagre høringsinnspillet ditt (velg fra nedtrekksmeny som kommer opp).
- Mottatte høringsinnspill blir publisert på høringssiden. Vi ber derfor om at det ikke oppgis personsensitiv informasjon eller helseopplysninger.
Bruk eventuelt dette word-dokumentet med oversikt over alle spørsmålene (DOCX) for å samle inn og bearbeide innspill i egen organisasjon før innsending via Forms skjema.
Høringsfristen er 3. desember 2026.
Kontakt
Prosjektleder guro.berge.smedshaug@helsedir.no
Høringsinstanser
Dette er en offentlig høring, og alle er velkomne til å gi høringsinnspill.
Nedenfor listes instanser som får direkte invitasjon til å gi høringsinnspill.
Offentlig forvaltning / sykehus / kompetansemiljø
Alle landets regionale helseforetak (RHF)
Alle landets helseforetak (HF)
Alle landets kommuner
Alle landets statsforvaltere
Folkehelseinstituttet (FHI)
Helsetilsynet
Mattilsynet
KS – Kommunesektorens organisasjon
Nasjonalt kompetansemiljø for sykdomsrelatert underernæring
Nasjonalt kompetansemiljø om utviklingshemming
Aldring og helse
Utviklingssentre for sykehjem og hjemmetjenester
Universitet og høgskoler
Nord universitet
Norges miljø- og biovitenskaplige universitet
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
UiT Norges arktiske universitet
Universitetet i Sørøst-Norge
Universitetet i Agder
Universitetet i Bergen
Universitetet i Oslo
Universitetet i Stavanger
OsloMet - storbyuniversitetet
Høgskulen Vestlandet
Universitetet i Innlandet
Høgskolen Østfold
Høyskolen Kristiania
Norges idrettshøgskole
Vid diakonale høgskole
Oslo Samisk høgskole
Fag- og profesjonsorganisasjoner
Den norske legeforening
Den norske tannlegeforening
Norsk Sykepleierforbund
Norsk Fysioterapeutforbund
Norsk Psykologforening
Norsk logopedforbund
Fagforbundet
Fellesforbundet
Fellesorganisasjonen (FO)
Norsk ergoterapiforbund
Norske kokkers landsforening
Kost- og ernæringsforbundet i Delta
Kliniske ernæringsfysiologers forening tilknyttet Forskerforbundet
Norsk forening for ernæringsvitenskap
Norsk selskap for klinisk ernæring
Norsk selskap for ernæring
Mat for helsen
Helsefagarbeiderforbundet
Brukerorganisasjoner
Kreftforeningen
Nasjonalforeningen for folkehelsen
Landsforeningen for hjerte og lungesyke
Diabetesforbundet
Norges Astma og allergiforbund
Cøliakiforbundet
Mage-tarmforbundet
Pårørendealliansen
Funksjonshemmedes fellesorganisasjon
Pensjonistforbundet
Senior Norge
Andre
Pasient- og brukerombudet
Nofima
Matvarehuset
NHO mat og drikke
NHO service og handel
Opplysningskontorene i landbruket
Norges sjømatråd