Kostholdspartnerskapet er en samarbeidsavtale mellom helsemyndighetene (Helse- og omsorgsdepartementet) og matbransjen (næringsorganisasjoner, mat- og drikkeprodusenter, dagligvarehandel, opplysningskontorene og serveringsbransjen). Kostholdspartnerskapet ble signert 12. oktober 2026 (regjeringen.no) og har varighet til og med 31. desember 2030.
Kostholdspartnerskapets formål
Kostholdspartnerskapet skal føre til et mer helhetlig, forpliktende og målrettet samarbeid mellom matbransjen og helsemyndighetene for å gjøre det enklere for forbrukeren å ta sunnere valg. Målet er å øke andel av befolkningen som har et kosthold i tråd med de nasjonale kostrådene, og vri forbruket i en sunnere retning. De nasjonale kostholdsrådene ligger til grunn for arbeidet i kostholdspartnerskapet.
Samarbeidet skal bidra til økt etterlevelse av kostrådene i befolkningen, herunder økt forbruk av frukt, bær og grønnsaker, fisk og sjømat, grove kornprodukter og melk og meieriprodukter med mindre fett, samt redusert inntak av salt, tilsatt sukker og mettet fett. Samarbeidet skal også bidra til å fremme økt bevissthet og kunnskap om kostrådene i offentlige virksomheter og matbransjen.
Avtaledokumenter
Kostholdspartnerskapet 2026-2030 (PDF).
- Vedlegg 1 Overordnede konkurranserettslige retningslinjer (PDF).
- Vedlegg 2 Detaljert oversikt over målene (PDF).
- Vedlegg 3 Veiledende mål salt (saltlistene) (PDF).
- Vedlegg 4 Mandat koordineringsgruppen for Kostholdspartnerskapet (PDF).
- Vedlegg 5 Organisasjonsmodell for Kostholdspartnerskapet (PDF).
Tilslutningsavtale til Kostholdspartnerskapet (word).
Kostholdspartnerskapets organisering
Helse- og omsorgsministerens næringslivsledergruppe
Næringslivsledergruppen er en møtearena mellom statsråden og toppledere i matbransjen som sikrer dialog om overordnede politiske føringer knyttet til innsatsområdene. Oppnådde resultater,
overordnede planer og fremtidige strategier for arbeidet skal være på dagsorden. Videreføring og eventuelle endringer i Kostholdspartnerskapet skal forankres i denne ledergruppen. Så langt det er mulig er det fordelaktig om toppledere fra tilsluttede bedrifter og organisasjoner deltar i gruppen.
Koordineringsgruppe
Koordineringsgruppen har det overordnede ansvaret for å koordinere arbeidet med Kostholdspartnerskapet inkludert måloppnåelse, fremdrift og evaluering. Hver av de relevante organisasjonene utpeker representanter fra egen(e) organisasjon/medlemmer. Representantene skal til sammen dekke de ulike innsatsområdene. Gruppen rapporterer til Helse- og omsorgsministerens næringslivsledergruppe. Folkehelseinstituttet og Mattilsynet er observatører i koordineringsgruppen og andre relevante møteplasser i regi av avtalen. Se mandat for koordineringsgruppen, vedlegg 4.
Sekretariat
Sekretariatet bistår koordineringsgruppen og innsatsområdene med den praktiske gjennomføringen av arbeidet. Helsedirektoratet har sekretariatsansvar.
Innsatsområder og delmål
Kostholdspartnerskapet omfatter åtte innsatsområder som listet opp nedenfor. Det er satt konkrete mål for hvert innsatsområde, jf. tabell 1 i Kostholdspartnerskapsavtalen. Se vedlegg 2 for detaljert oversikt over målene (PDF). Det langsiktige målet er at flere i befolkningen har et kosthold i tråd med kostrådene. Partene skal arbeide for å bidra til målene i de innsatsområdene som er relevante for den enkelte part og med de aktiviteter de kan påvirke. Ansvar med å organisere og koordinere arbeidet i innsatsområdene fordeles mellom partene.
- Reduksjon av saltinnholdet i næringsmidler/matretter og reduksjon av befolkningens inntak av salt.
- Reduksjon av tilsatt sukker i næringsmidler/matretter og reduksjon av befolkningens inntak av tilsatt sukker.
- Reduksjon av mettet fett i næringsmidler/matretter og reduksjon av inntaket av mettet fett i befolkningen.
- Øke befolkningens forbruk av frukt, bær og grønnsaker.
- Øke befolkningens forbruk av grove kornprodukter.
- Øke befolkningens forbruk av fisk og sjømat.
- Øke befolkningens forbruk av melk og meieriprodukter med mindre fett.
- Påvirkning av forbrukeratferd for å bidra til sunnere kosthold gjennom bevisste og ubevisste valg hos forbruker.
Hvordan slutte seg til Kostholdspartnerskapet?
Helsemyndighetene (Helse- og omsorgsdepartementet) og næringsorganisasjoner signerer direkte på Kostholdspartnerskapsavtalen. Alle andre virksomheter slutter seg til avtalen ved å fylle ut tilslutningsavtalen til Kostholdspartnerskapet (word). Signert tilslutningsavtale sendes til næringsorganisasjonen din virksomhet er tilknyttet, eller til sekretariatet for Kostholdspartnerskapet.
Disse er med i Kostholdspartnerskapet
BAMA gruppen AS
Norgesmøllene AS
Coop Norge SA
Mesterbakeren AS
Mills AS
NHO Mat og Drikke
NHO Service og Handel
Norges Sjømatråd
Norges frukt- og grønnsaksgrossisters Forbund
Norgesgruppen ASA
Opplysningskontoret for frukt og grønt
Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter
Orkla AS
Rema 1000
Sjømat Norge
TINE SA
Virke dagligvare
Relevante linker og artikler
- Kostrådene
- Nøkkelhullsordningen
- Serveringsmarkedet - mat og drikketilbud i tråd med kostrådene
- Arbeidslivet - mat og drikketilbud i tråd med kostrådene
- Veileder ernæringshensyn i offentlige anskaffelser av mat- og drikkeprodukter og måltider
- Utviklingen i norsk kosthold
- Intensjonsavtalen for et sunnere kosthold 2016-2025