Både lavkarbodietter og tradisjonelle slankedietter gir vektreduksjon

– En rekke randomiserte, kontrollerte studier internasjonalt viser at lavkarbohydratdietter kan være et brukbart alternativ til tradisjonelt anbefalte slankedietter, sier leder i Nasjonalt råd for ernæring, professor Haakon E. Meyer. Det ser også ut til at de ikke har negative helseeffekter på kort sikt.

Det viktigste for å gå ned i vekt er uansett å redusere energiinntaket, for eksempel ved å kutte ned på usunne matvarer, og å øke energiforbuket ved økt fysisk aktivitet. Om kosten inneholder mye eller lite karbohydrater, spiller ikke så stor rolle så lenge man klarer å redusere energiinntaket.

Studiene viser at slankedietter basert på matvarer med lite fett stort sett gir det samme vekttapet som dietter basert på matvarer med lavt karbohydratinnhold.

Begrenset periode

– En fornuftig lavkarbodiett kan være et alternativ for enkeltpersoner i en begrenset periode når man skal ned i vekt. Folk har forskjellige preferanser, og for noen kan det være mer gjennomførbart å kutte ned på karbohydratene, enn å følge en tradisjonell slankediett. Men personer med bakenforliggende sykdom bør rådføre seg med fagpersoner.

– Slike dietter er likevel ikke det vi primært anbefaler. Vår anbefaling til dem som skal ned i vekt, er å spise reduserte mengder av et vanlig sammensatt kosthold i henhold til de generelle kostholdsanbefalingene, sier Meyer.

Han påpeker at et slikt kosthold har et mye bredere siktemål enn kun vekt, nemlig å forebygge kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, kreft og diabetes.

– Et slikt kosthold er også mer miljømessig bærekraftig og er lettere å gjennomføre hvis man er en del av en familie. Man trenger ikke spise annen mat enn resten av familien, påpeker Meyer.

Går opp igjen

Det er også viktig å skille mellom vanlig kosthold og slankekurer, og det skapes mye forvirring når dette blandes, mener Meyer.

Den store majoriteten av dem som går ned i vekt, legger på seg igjen det de har tapt.

– Dette er et like stort problem blant dem som går på lavkarbodietter, som blant dem går på konvensjonelle slankedietter. Svært mange nordmenn sliter med vekten. Det er viktig å understreke at de generelle kostanbefalinger for hva man vanligvis anbefales å spise, også gjelder dem. En omlegging av levevanene til et sunnere og lettere kosthold som man kan leve med på lang sikt, anses som en bedre strategi enn å gjennomføre en kortsiktig slankekur. Og glem ikke fysisk aktivitet i det hele. Det kan både påvirke vekta samt forebygge kronisk sykdom, understreker Meyer.

Du finner de generelle kostrådene ved å klikke på lenken til høyre. Nasjonalt råd for ernæring utarbeider for øvrig oppdaterte kostråd som er basert på en grundig gjennomgang av nyere internasjonal forskning på sammenhengen mellom kosthold og helse. Disse vil være klare utpå nyåret.

Noen av forskningsresultatene Meyer viser til, kan du finne her:

http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/360/9/859

Sacks FM et a. Comparison of Weight-Loss Diets with Different Compositions of Fat, Protein, and Carbohydrates. N Engl J Med 2009;360:859-73.