Til tekstversjon

Transparent gif
Søk
Til forsiden
Bakgrunnsstripe
Aktuelt Temasider a - å Publikasjoner Tilskudd Statistikk Lover & regler Om direktoratet
Bestilling av publikasjoner Presse Presse   Kontakt Kontakt    English English

Transparent gif Ernæring:
Pil
Pil
Pil
Transparent gif
Pil
Pil
Pil
Transparent gif Transparent gif
Transparent gif Transparent gif
Transparent gif Transparent gif
Transparent gif Transparent gif
Transparent gif Transparent gif
Pil
Pil
Pil
Transparent gif
Pil
Transparent gif
Pil

Råd om mat

Bra og variert mat
Ulik mat gir ulike næringsstoffer. Hvis barna får variert mat, kan vi være tryggere på at de får i seg nok av alle næringsstoffene de trenger.
Velg det grove
Grovt mel inneholder 2-4 ganger så mye av enkelte mineraler og vitaminer som fint mel. Grovt brød er den viktigste kilden til fiber i kosten. Bruk derfor grove brødtyper og knekkebrød.
Fem om dagen
De fleste barn spiser for lite frukt og grønnsaker. Alle måltider i barnehagen bør inneholde grønnsaker og frukt eller bær.
Fisk er bra mat
Det er godt dokumentert at fisk generelt er bra for helsen. Særlig fet fisk er sunt. Det umettede fiskefettet bremser utviklingen av og forebygger hjerte- og karsykdommer. I tillegg har det flere andre gunstige virkninger på kroppen. Både barn og voksne bør spise mer fisk og annen sjømat.
Tips til valg av pålegg
Brødmåltidene står sentralt i de fleste barnehager. Valg av pålegg og tilbehør til brødet er derfor viktig.
Varier bruken av kjøtt
Kjøtt og kjøttprodukter er viktige kilder til proteiner og jern, men også andre næringsstoffer.
Belgfrukter er næringsrike
Belgfrukter som bønner, erter og linser er svært næringsrike og kan erstatte fisk eller kjøtt i både kalde og varme retter.
Margarin og oljer
Det er ønskelig å vri inntaket av fett fra mettet fett til mer umettet fett. En enkel måte å bidra til dette på, er å bytte ut smør og smørblandede margarintyper med plantemargarin og oljer.
Litt om nøtter
Nøtter av alle slag er i utgangspunktet sunne. De er proteinrike og inneholder det sunne fettet. De bidrar også med kostfiber, antioksidanter og andre næringsstoffer.
Unngå for mye sukker
De aller fleste barn i Norge får i seg for mye sukker. Dette er et problem vi må ta alvorlig. Hovedutfordringen er det høye inntaket av saft og andre søte drikker, godteri, søte kjeks og bakervarer.
Yoghurt
Yoghurt er et melkeprodukt med mange næringsstoffer som finnes naturlig i melken den er laget av. Men mange typer fruktyoghurt og andre yoghurttyper beregnet på barn er tilsatt mye sukker. Yoghurt naturell er derfor det beste alternativet.
Mat på tur. Sulten i friluft
De fleste har erfart at mat og drikke smaker ekstra godt på tur og ute i frisk luft. Mange barnehager drar regelmessig på tur med barna. Det gir gode opplevelser for både små og store. Tur og utflukter innebærer ofte at måltidene skjer innenfor andre rammer enn ellers.
Transparent gif

Norwegian Directorate of Health, PO box 7000 St. Olavs plass / Universitetsgata 2, 0130 Oslo, Norway
Tel: + 47 810 20 050, Fax: + 47 24 16 30 01, webredaktor@helsedir.no

Transparent gif

Helsedirektoratet, PB 7000 St. Olavs plass/Universitetsgata 2, 0130 Oslo
Tel.: + 47 810 200 50, Faks: + 47 24 16 30 01 Org.nr. 983 544 622 webredaktor@helsedir.no