5. Næringsliv – servering, handel, reiseliv og transport

Serveringssteder, som restaurant, kafe, bar og pub, og utested, kan holde åpent dersom driften er smittevernfaglig forsvarlig.

Se smittevernveileder for serveringsbransjen (standard.no).

Avstand

Virksomheten skal sørge for at:

• besøkende og personell kan holde minst 1 meters avstand til personer i annen husstand. Venner/kollegaer teller ikke som medlemmer av samme husstand.
• det er minst 1 meters avstand mellom sitteplassene ved gjesters ankomst og at det tas hensyn til dette ved bestilling av bord. Husstandsmedlemmer kan sitte nærmere hverandre. 
• det er tiltak for å minne besøkende om at de bør holde avstand til andre enn husstandsmedlemmer.

Hygiene

Virksomheten skal sørge for at det er rutiner for god hygiene og godt renhold, og at disse rutinene blir overholdt.

Alkoholservering

Serveringssteder og arrangementer som har skjenkebevilling:

• kan kun servere alkohol ved bordservering, og det skal være sitteplasser til alle gjester.
• skal ikke slippe inn gjester etter kl. 24.00.

Buffet

Følg råd om trygg servering fra buffet og salatbar (fhi.no).   

Arrangementer på serveringssteder

Se krav til gjennomføring og regler om antall personer i anbefaling for offentlige arrangementer med og uten koronasertifikat.

Bransjen og det enkelte serveringssted må selv ta stilling til hva som er arrangement og hva som inngår i ordinær drift av serveringsstedet.

Underholdning, konserter og andre tilstelninger på et serveringssted vil typisk anses som et arrangement dersom

• gjestene i hovedsak kommer til serveringsstedet for å se på underholdningen/konserten eller delta på tilstelningen.
• det kreves en form for billett, invitasjon eller registrering for å delta.
• tilstelningen har tydelig start- og sluttidspunkt.
• det markedsføres for tilstelningen på forhånd, med konkret sted og tidspunkt.

Kontakt gjerne kommunen for å få hjelp til å vurdere om tilstelningen du planlegger skal anses som et arrangement eller ikke. 

Se også:

• Smittevernfaglig drift av serveringssteder – spørsmål og svar (regjeringen.no)

Nasjonale tiltak

Nye anbefalinger for arbeidsliv og hjemmekontor i trinn 3 av gjenåpningen (gjelder fra 18. juni 2021 kl. 13):

• Økt tilstedeværelse på arbeidsplassen. (nytt)
• Delvis hjemmekontor og/eller fleksibel arbeidstid.
• Arbeidsgiver vurderer i større grad om hjemmekontor er nødvendig i lys av den lokale smitterisikoen. (nytt)
• Generelle smitteverntiltak.
• Det må være mulig å holde 1 meters avstand for alle.
• De som er beskyttet

  Beskyttede personer er de som:

  • er fullvaksinert.
  • har fått én vaksinedose, med varighet fra 3 til 15 uker etter de fikk dosen. 
  • ved godkjent laboratoriemetode har testet positivt for covid-19, med varighet fra avisolering til 6 måneder etter prøvedato. 

  Fullvaksinert mot covid-19 er de som:

  • har fått 2. vaksinedose, med virkning fra 1 uke etter vaksinasjonen.
  • har fått vaksine med éndose-vaksine, med virkning fra 3 uker etter vaksinasjonen.
  • ved godkjent laboratoriemetode har testet positivt for covid-19, og deretter har fått en dose vaksine minst 3 uker etter prøvedato, med virkning fra 1 uke etter vaksinasjonen.
  • har fått 1. vaksinedose, og ved godkjent laboratoriemetode har testet positivt for covid-19 minst 3 uker etter vaksinasjonen, og har avsluttet isoleringen.
  trenger ikke å holde avstand til andre på arbeidsplassen, men bør ta spesielt hensyn til ubeskyttede i risikogrupper. (nytt)

Slik tilrettelegger du arbeidsplassen for å minske smitterisikoen:

Lokale tiltak

Flere kommuner har innført lokale tiltak. Se nettsiden til din kommune (helsenorge.no).

Antallsbegrensninger med bruk av testing eller koronasertifikat

Skal du være deltaker/publikum på et arrangement? Finn koronasertifikatet ditt, og se hvordan du bruker det (helsenorge.no).

Antallsbegrensninger uten bruk av testing eller koronasertifikat

Krav til gjennomføring av arrangementer

Ved bruk av koronasertifikat

Arrangørers ansvar:

• For å sikre kapasitet og tilgjengelighet i forbindelse med arrangementet skal arrangør inngå avtale med én eller flere testtilbydere.
• Når koronasertifikat benyttes er det en forutsetning at arrangør behersker og benytter appen “Kontroll av koronasertifikat" (lastes ned fra App Store eller Google Play). Appen er eneste godkjente metode for kontroll. Se også brukermanual (PDF) og feilsøkingsguide (PDF) for appen.
• Kontroll av koronasertifikat er i utgangspunktet enkelt, men vil kreve tilstrekkelig mannskaper for å hindre kø og sammenstimling. Sørg for at disse har fått øve på å kontrollere sertifikater og behersker appen før publikum ankommer.
• Informasjon til deltakerne er avgjørende for gjennomføringen. Bruk gjerne informasjonsplakat for kulturarrangement (PDF) eller idrettsarrangement (PDF), eller henvis til informasjon om koronasertifikat på helsenorge.no. Deltakeren skal få informasjon om:
  • at de bare får komme inn på arrangementet hvis de har gyldig koronasertifikat eller negativt testresultat.
  • at det finnes testmuligheter i forbindelse med arrangementet, og hvordan dette gjøres rent praktisk.
  • at de selv må sørge for å ha gyldig sertifikat eller beregne tilstrekkelig tid for å teste seg før arrangementet.
  • at de må møte forberedt med sertifikatet klart til kontroll på skjerm eller papirutskrift.
  • ev. lokale råd og regler for det enkelte arrangementet.

Felles for alle arrangementer (både med og uten koronasertifikat)

• Når deltakere/publikum på arrangementet deles inn i grupper, skal det hele tiden være minst to meter avstand mellom gruppene.
• Gruppene kan skiftes ut i løpet av arrangementet, dersom det gjøres på en smittevernfaglig forsvarlig måte og det ikke er kontakt mellom gruppene.
• Alle arrangementer må ha en ansvarlig arrangør. Ansvarlig arrangør har ansvar for følgende:
  • Sørg for at deltakere/publikum kan holde én meters avstand, målt fra skulder til skulder (unntatt personer fra samme husstand). Unntak fra avstandsregelen gjelder for gruppene angitt i covid-19-forskriften § 13c.
  • Iverksett tiltak som bidrar til at syke ikke er til stede.
  • Gjør det mulig å ivareta god hygiene ved ankomst og underveis i arrangementet.
  • Skriv ned navn og kontaktinformasjon hvis det er nødvendig for å ha oversikt over deltakerne ved en eventuell smittesporing. Slett informasjonen etter 14 dager.
  • Sørg for at det er minst ett sete mellom deltakere på samme rad på arrangementer med fastmonterte seter (unntatt personer fra samme husstand) og at det er én meters avstand mellom deltakerne i alle retninger.
• Enkelte ansatte og utøvere på et arrangement regnes ikke med i antallsbegrensningene og er også unntatt fra kravet om negativ test/gyldig koronasertifikat, se covid-19-forskriften § 13a tredje ledd (lovdata.no) for nærmere informasjon.
• Personer som ikke er beskyttet og som kommer fra områder med høyt smittetrykk bør ikke oppsøke arrangementer i andre kommuner. Høyt smittetrykk innebærer at kommuner har strenge lokale tiltak regulert i covid-19-forskriften kapittel 5A til 5C eller i tilsvarende lokal forskrift.

Er du arrangør? FHI har laget verktøy for risikovurdering av arrangementer og sjekkliste for smittevern.

Se også råd og regler for

• sommer- og fritidsleirer (fhi.no)
• arrangementer med skjenkebevilling
• avslutninger i skole og barnehage (helsenorge.no)

Nasjonale tiltak

Felles for butikker, kjøpesentre, varemesser og midlertidige markeder 

Virksomheten skal drives smittevernfaglig forsvarlig for å kunne holde åpent.

Virksomheten skal:

• sørge for at det er mulig å holde minst en meter avstand til personer som ikke er i samme husstand.
• utarbeide rutiner for god hygiene og godt renhold.
• sikre at rutinene blir overholdt.

Syke personer bør holde seg hjemme.

Varemesser og midlertidige markeder

Standard Norges veileder for smittevern for vare- og handelsmesser (standard.no).

Virksomheter som driver varemesser og midlertidige markeder skal

• fastsette hvor mange personer som maksimalt kan være til stede i lokalene eller det utendørs arealet, beregnet ut fra lokalets eller arealets størrelse og utforming.
• om nødvendig benytte vakthold for å sikre at kravet etterkommes.

Virksomheten skal i tillegg registrere kontaktopplysninger til de gjestene som samtykker til det, inkludert dato og tidspunkt for besøket. Kontaktopplysningene skal kun brukes til smittesporing, og skal slettes etter 14 dager. Virksomheten skal informere gjestene om dette. Se covid-19-forskriften § 15 c (lovdata.no) for nærmere informasjon.

Butikker og kjøpesentre

Standard Norge har, i samarbeid med Virke og NHO Handel og Service, utarbeidet smittevernveiledere for smittevernveileder for detaljhandelen (standard.no) og smittevernveileder for kjøpesentre og annen næringseiendom (standard.no).

Antallsbegrensninger, adgangskontroll og avstand

Alle butikker og kjøpesentre skal:

• fastsette hvor mange personer som maksimalt kan være til stede i lokalene, beregnet ut fra lokalenes størrelse og utforming.
• om nødvendig benytte vakthold for å sikre at kravet etterkommes.

Det skal kunne holdes minst én meters avstand mellom både kunder og ansatte.

Butikkeier må ta ansvar for å tilrettelegge for tilstrekkelig avstand, både i og utenfor butikklokalet. 

Avstand kan for eksempel markeres med tape på gulvet, og virksomheten kan vurdere å bruke faste eller fleksible skillevegger mellom ansatte og/eller kunder, samt ommøblere lokalet om nødvendig.

Hygiene og renhold

Alle butikker og kjøpesentre skal utarbeide rutiner for god hygiene og godt renhold. 

• Virksomheten skal tilrettelegge for god håndhygiene for ansatte og kunder. 
• Håndsprit eller muligheter for håndvask bør være godt synlig og lett tilgjengelig for eksempel ved inngangen og utgangen, områder med selvbetjening, berøringsautomater, selvbetjeningskasser og andre områder med høy aktivitet eller mange kontaktpunkter. Se råd om rengjøring hos Folkehelseinstituttet. 
• Virksomheten bør ha en renholdsplan med hyppig renhold av utsatte flater og ofte berørte kontaktpunkter som dørhåndtak, berøringsskjermer o.l., og at fellesbestikk skiftes ofte. 
• Mattilsynet anbefaler at næringsmiddelvirksomheter følger de generelle hygienerådene.

Munnbind og hansker

• Det er ikke en nasjonal anbefaling om å bruke munnbind. Ved innføring av forsterkede smitteverntiltak i enkelte kommuner (covid-19-forskriften, lovdata.no) er det plikt til å bruke munnbind i enkelte sammenhenger. Les mer om munnbind hos FHI.
• Det er ikke anbefalt at ansatte benytter hansker utover de situasjonene hvor de vanligvis benytter det. Les mer om hansker hos FHI.
• Dersom munnbind og hansker benyttes i virksomheten, bør virksomhetsleder påse at de ansatte gis opplæring i korrekt bruk.

Andre tiltak som begrenser smitte

• utvidede åpningstider
• tilbud over flere dager
• kontaktløs betaling
• netthandel eller andre løsninger for utlevering av varer
• unngå arrangementer som konserter og liknende som samler mange personer på ett sted. Se lokale og nasjonale bestemmelser og råd for arrangementer

Kunder bør oppfordres til å:

• følge de generelle hygienerådene
• holde minst én meters avstand til andre kunder og til butikkens ansatte
• holde seg hjemme ved sykdom
• handle på tidspunkter da det ikke er mange andre kunder i lokalet
• kun ta på de varene de skal kjøpe
• følge nasjonale og lokale bestemmelser og anbefalinger om bruk av munnbind

Plakater og informasjonsmateriell

• Smittevern i butikker – plakater på mange språk (imageshop.no)

Nasjonale tiltak

For å kunne holde åpent, skal slike virksomheter drives smittevernfaglig forsvarlig, noe som setter krav til bl.a. antallsbegrensninger, avstand og hygiene.

• Treningssentre

  Det er i mange tilfeller klart om en virksomhet som tilbyr trening, er et treningssenter eller ikke. Dette kan typisk være virksomheter hvor det er: 

  • mulighet for styrketrening med apparater og vekter, kondisjonstrening og lignende
  • instruktører og personlige trenere som tilbyr tilrettelegging for individuelle opplegg
  • tilbud om ulike former for gruppetrening som aerobic, styrketrening i gruppe, pilates, yoga og kampsport
  • garderober, dusjfasiliteter og felles utstyr, uavhengig av om dette er i bruk eller ikke
  • potensiale til å samle større ansamlinger med mennesker eller ha mange besøkende innom daglig
  • sannsynlig å møte ulike personer fra gang til gang

  Er man i tvil om virksomheten er et treningssenter, skal man vurdere om tilbudet ligner det som gis på et treningssenter. Et annet moment ved den konkrete totalvurderingen kan være næringskoden som virksomheten er registrert med i Brønnøysundregistrene, selv om heller ikke dette er avgjørende. Spørsmålet om en virksomhet er et «treningssenter» avhenger dermed av en konkret vurdering av hver enkelt virksomhet. Virksomheten må selv gjøre denne vurderingen.​​​​

  Kommunen fører tilsyn med at virksomhetene i covid-19-forskriften kapittel 5 driver smittevernfaglig forsvarlig og at bestemmelsene i kapittel 5A-C overholdes. Se også covid-19-forskriften § 23. Virksomheter som er i tvil om hva som gjelder for dem kan henvende seg til kommunen.

• Svømmehaller, badeland, spaanlegg, hotellbasseng og lignende
• Fornøyelsesparker, bingohaller, spillehaller, bowlinghaller og lignende

Smittevernfaglig forsvarlig drift

Med smittevernfaglig forsvarlig drift menes at virksomheten:

• skal sørge for at det er mulig å holde minst 1 meters avstand til personer som ikke er i samme husstand
• har utarbeidet rutiner for god hygiene og godt renhold, og at disse rutinene blir overholdt.

Antallsbegrensninger i lokaler

Den enkelte virksomhet skal:

• fastsette hvor mange personer som maksimalt kan være til stede i lokalene, beregnet ut fra lokalenes størrelse og utforming.
• om nødvendig benytte vakthold for å sikre at kravet etterkommes.

Relevante bransjestandarder, anbefalinger og råd

• Smitteverntiltak for treningssentre (standard.no) fra Standard Norge, i samarbeid med arbeidsgiverorganisasjoner og treningssentre.
• Smittevernveiledning for fornøyelsesparker (standard.no) fra Standard Norge, i samarbeid med flere fornøyelsesparker.
• Råd til idrettsforeninger og treningssentre (fhi.no) fra Folkehelseinstituttet.
• Råd til svømmehaller og badeanlegg (fhi.no) fra Folkehelseinstituttet.
• Som eksempel på god hygiene og godt renhold i bowlinghaller er at bowlingkulene bør vaskes med vann og såpe mellom hver bruker. Eksempelvis kan kulene dyppes i en bøtte med såpevann i et halvt minutt og deretter tørkes av med mikrofiberklut.

Relaterte tema:

• Regler og anbefalinger for trening i regi av idrettslag
• Regler og anbefalinger for butikker og kjøpesentre

Lokale tiltak

Flere kommuner har innført lokale tiltak. Se nettsiden til din kommune (helsenorge.no).

Arbeidsgivere kan søke om innreisetillatelse for utenlandske arbeidstakere som:

• er strengt nødvendige for å opprettholde aktivitet i norske virksomheter.
• har teknisk kompetanse, og som er helt nødvendige for å montere, demontere, etterse, reparere, vedlikeholde eller informere om bruken av maskiner eller teknisk utstyr.
• er strengt nødvendig for å unngå driftsstans i prosjekter eller virksomheter på tvers av bransjer (gjelder fra 14. april).
• har et arbeids- eller oppdragsforhold med foretaket som søker.

Sjøfartsdirektoratet administrerer ordningen, og bedrifter kan søke gjennom Altinn. Ordningen kom i drift 20. februar. 

Les mer om ordningen og søkeprosessen: Søknad om unntak fra innreiserestriksjoner (sdir.no)

Pressemelding fra regjeringen: Ny innreiseordning for strengt nødvendige utenlandske arbeidstakere (regjeringen.no)

For å unngå smitte og mulig tap av produksjon, bør arbeidsgiver legge til rette for følgende smitteverntiltak:

Arbeidsgiver er ansvarlig for at smittevernfaglig forsvarlig drift blir overholdt

• Arbeidsgiver skal sikre at arbeidstakere har tilgang til informasjon, rutiner og utstyr for å kunne jobbe forsvarlig og unngå smitte både i og utenfor arbeid.
• For å hindre potensiell smitte av koronaviruset er det viktig at arbeidsgivere gjennomfører en risikovurdering av mulig smittefare. Les mer om tiltak i arbeidslivet (arbeidstilsynet.no).

Arbeidsgiver bør utarbeide en plan for smittevern som sikrer at virksomheten drives smittevernfaglig forsvarlig  

• Arbeidsgiver skal risikovurdere faren for smitte arbeidsmiljøet (arbeidstilsynet.no)
• Planen bør ta utgangspunkt i Folkehelseinstituttets mal for smittevernveileder (fhi.no)
• Les gjerne smittevernveiledninger for relevante bransjer og sektorer (arbeidstilsynet.no)

Arbeidsgiver bør legge til rette for godt smittevern

• Gjennomføre vesentlige smittevernstiltak (avstand, hygiene, renhold) og kontroller at det følges opp.(fhi.no)
• Sikre tilgang til rennende vann, såpe, tørkepapir og søppelspann for god håndhygiene (fhi.no)
• Legge til rette for, og oppmuntre til å holde avstand på arbeidsstedet, innkvartering og forpleining.(fhi.no)
• Sette opp små arbeidsgrupper som jobber og bor sammen for å begrense smitte, og dermed kunne opprettholde drift hvis et større antall arbeidstakere blir syke (fhi.no)
• Legge til rette for forsvarlig transport til og fra arbeidsplassen (fhi.no)

Arbeidsgiver bør ha plan for håndtering av mistenkt og påvist smitte

• Opprette dialog med de lokale helsetjenestene og bli enige om en plan for håndtering av mistanke om smitte – inkludert isolering og tilgang til testing og undersøkelse.
• Gi arbeidstakere en kontaktperson dersom de mistenker smitte
• Oppfordre syke arbeidstakere til å holde seg hjemme, isolere seg og kontakte helsetjenesten for å bli testet for korona

Arbeidsgiver bør informere arbeidstakere om hvordan de kan redusere spredning av covid-19

• Arbeidstakere skal ha tilgang til oversatt informasjon om forebygging av smitte (helsenorge.no)
• Informasjon til dine ansatte på engelsk (helsenorge.no)
• Informasjon om hvor/hvordan ansatte kan testes og undersøkes skal være tilgjengelig
• Arbeidsgiver bør tilby assistanse for å kontakte lokale helsetjenester
• Plakater og informasjon på en rekke ulike språk – se Helsedirektoratets database for informasjonsmateriell (imageshop.no)
• Her finner du informasjonsbrev og videoer om koronaviruset på ulike språk (fhi.no)
• Informasjon om anbefalinger på arbeidsplassen på engelsk (fhi.no)

Ressurser

• Råd til arbeidsplasser (fhi.no)
• Veileder om hjemmekontor og arbeidsplasser (covid-19)
• Smittevernveileder som er relevant i mange sammenhenger (mattilsynet.no)
• Nyttige lenker fra Mattilsynet (matilsynet.no)
• Koronavirus: Tiltak i arbeidslivet (arbeidstilsynet.no)
• Krav til innkvartering av arbeidstakere (arbeidstilsynet.no)
• Krav til garderober på arbeidsplassen(arbeidstilsynet.no)
• Krav til dusj på arbeidsplassen (arbeidstilsynet.no)
• Hva utenlandske sesongarbeidere kan gjøre de første 10 dagene (mattilsynet.no)

Hoteller, campingplasser, feriesenter, utleiehytter og liknende kan holde åpent så lenge de kan sikre smittevernfaglig forsvarlig drift. Se utfyllende smittevernråd for reiselivsbransjen (fhi.no).

Restauranter og spiserom på hoteller skal følge reglene for smittevernfaglig forsvarlig drift av serveringssteder.

En-til-en-behandling i spaavdelinger o.l. på hoteller bør følge anbefalingene for drift i virksomheter med én-til-én-kontakt som frisører, kroppspleie mv.

Ved arrangementer på hotellet skal reglene for arrangementer følges.

Det åpnes for kystcruise langs norskekysten og på Svalbard på visse vilkår. Operatøren må legge fram en plan for ivaretakelse av smittevern, og legge fram en erklæring for Sysselmannen om at forskriftens krav er oppfylt.

Koronasertifikatet kan brukes på kystcruise. Se utfyllende regler i koronaforskriften (lovdata.no).

Se også: 

• Pressemelding fra regjeringen: Endring av smitteverntiltak for reiseaktivitet på Svalbard og for kystcruise (regjeringen.no)
• Covid-informasjon fra Sysselmannen på Svalbard (sysselmannen.no)
• Veileder: Kystcruise langs norskekysten (covid-19). Sist oppdatert 30. oktober 2020. (PDF)