Råd til all varehandel, inkludert dagligvarehandel
Nasjonale faglige råd blir gitt på områder med lite faglig uenighet, men der det likevel er behov for å gi nasjonale råd og praktiske eksempler. Uttrykk som brukes er "bør" eller "kan", og "anbefaler" eller "foreslår". Dersom rådet er så klart faglig forankret at det sjelden er forsvarlig ikke å følge det, brukes uttrykkene "skal" og "må".
Er det behov for begrensninger i varetilbudet for å bidra til smittebegrensing?
Det er ikke behov for begrensninger i varetilbud i varehandelen, inkludert dagligvarebutikker for å bidra til smittebegrensning. Det er ikke noe som tyder på at koronavirus smitter via mat og drikkevann. Næringsmiddelvirksomheter anbefales å følge de generelle hygienerådene.
Se informasjon og råd om koronaviruset innenfor Mattilsynet områder (mattilsynet.no)
Er det behov for andre smittebegrensende tiltak i butikk enn de vi allerede har iverksatt?
Koronaviruset smitter i hovedsak gjennom dråpesmitte ved direkte kontakt med smittet person. Det er derfor mye større sannsynlighet for smitte ved at man står tett i kø enn ved at man berører det samme bestikket og andre kontaktpunkter
Helsemyndighetene anbefaler derfor å unngå tett kø i eller ved butikkene.
Mattilsynet anbefaler også at kantiner, serveringssteder og matbutikker styrker renholdet av hyppig berørte kontaktpunkter som dørhåndtak og skifter ut fellesbestikk ofte.
Se informasjon til næringsmiddelvirksomheter hos Mattilsynet
Hva kan/bør vi gjøre for å trygge våre egne ansatte i butikk?
De generelle hygienerådene gjelder for ansatte i butikk. Alle bør holde minst én meters avstand til både friske personer og de som hoster eller nyser, når det er mulig. Det inkluderer å begrense kontakt med andre, deltagelse i fritidsaktiviteter, restaurantbesøk osv. der det er mulig. Det er ikke behov for at ansatte i butikk benytter munnbind/ansiktsmasker.
Se råd og informasjon til befolkningen hos Folkehelseinstituttet
Se anbefaling om å ikke bruke munnbind/ansiktsmasker hos Folkehelseinstituttet
Så langt det er mulig bør betaling skje kontaktløst, med tæpping, Vipps, Coopay eller andre digitale betalingsløsninger. Alternativt bør betalingskort benyttes. Kontanter skal kun benyttes unntaksvis.
Hvordan skal karantenebestemmelser håndteres dersom vi får bekreftet smitte hos ansatte som har vært på jobb?
Ved bekreftet smitte hos ansatt som har vært på jobb i dagligvarebutikk skal som hovedregel karanteneregelverket følges. I utgangspunktet er vi skeptisk til innvilgelse av dispensasjon, men hvis det er umulig å få inn nytt personell og dette er den eneste matbutikken i området/bygda må det gjøres en vurdering av tilgjengeligheten av matbutikker i området. Når det gjelder dispensasjon, er dette regulert i forskriften om karantene og isolasjon mv per 15 mars 2020.
Se regler om karantene, isolasjon mv på Lovdata
Se regler om karantene på regjeringen.no
Hvilket renhold er tilstrekkelig for å kunne drive butikken videre dersom vi får en smittet ansatt som har vært på jobb?
En smittet ansatt utløser ikke noe intensivert/endret behov for rengjøring av butikken. Det holder med vanlige rengjøringsmidler og vanlig rengjøring i tråd med allerede innført ekstra rengjøring av hyppige kontaktpunkter som følge av covid-19.
Mattilsynet anbefaler at næringsmiddelvirksomheter følger de generelle hygienerådene. Iverksatte tiltak med ekstra rengjøring av hyppige kontaktflater anses som gode.
Råd til kunder
Alle kunder oppfordres til å følge de generelle hygienerådene og bør holde minst én meters avstand til andre kunder og til butikkens ansatte. Det er per 17. mars 2020 ikke behov for å iverksette smitteverntiltak som går utover dette. For eksempel er det ikke behov for at kunder trenger å benytte engangshansker eller munnbind når de handler mat.
Se anbefaling om å ikke bruke munnbind/ansiktsmasker hos Folkehelseinstituttet
Vi oppfordrer dog kunder til å kun ta på de varene de skal kjøpe. Det ikke er påvist økt smittefare ved bruk av kontanter, men vi anbefaler likevel kontaktløs betaling der det er mulig, for å redusere antall kontaktmuligheter.
Plakater
Kontaktløs betaling, hold avstand, ikke berør varer:
På møte med matvarebransjen 15. mars 2020 ble det etterspurt tydelige råd fra sentrale myndigheter i tilknytning til covid-19-situasjonen, for å sikre lik håndtering i landets butikker og forsvarlig tilgang på matvarer.
Rådene over er fra Mattilsynet, Folkehelseinstituttet og Helsedirektoratet.
Under følger spørsmålene myndighetene ble bedt om å vurdere.
Er det behov for begrensninger i varetilbudet for å bidra til smittebegrensing?
- Vi opplever at signalene fra sentrale myndigheter så langt har vært tydelige på at mat/produkter ikke er ansett som vesentlig smittekilde
- Allikevel opplever vi nå at ulike kommuneleger tar egne beslutninger om stenging av f.eks. smågodt, brødskjæremaskiner, ferske bakervarer etc.
- Vi mener vi har gjort grundige risikovurderinger og tiltak
- Her trenger vi klare føringer fra sentrale myndigheter dersom det skal stilles ytterligere krav
Er det behov for andre smittebegrensende tiltak i butikk enn de vi allerede har iverksatt?
- Vi har iverksatt daglig ekstraordinært renhold av spesifikke kontaktflater som dørhåndtak, touch-skjermer, betalingsterminaler, skjeer, klyper etc.
- Videre er det satt i bestilling ulike plakater og markeringstape til gulv for å minne kunder om hygieneregler, holde avstand osv.
- Vi ønsker sentrale myndigheters aksept/innspill til hvis det forventes mer
Hva kan/bør vi gjøre for å trygge våre egne ansatte i butikk?
- Mange av våre ansatte sitter i nær kontakt med publikum hele sin arbeidsdag, og er naturlig nok bekymret for sin egen situasjon
- Vi oppfordrer til betaling med betalingskort for å slippe utveksling av kontanter, men er usikre på hva mer vi evt. kan/bør gjøre
- Vi ønsker råd om tiltak og/eller uttalelser fra sentrale helsemyndigheter som kan bidra til å trygge våre ansatte
Hvordan skal karantenebestemmelser håndteres dersom vi får bekreftet smitte hos ansatte som har vært på jobb?
- Hvis arbeidskolleger i slike tilfeller skal i karantene vil det i praksis ofte bety at butikken stenges fordi vi ikke har annet personale tilgjengelig
- Problemstillingen er etter hva jeg skjønner til vurdering i utbruddsgruppen
- Vi trenger raske avklaringer/føringer fra sentrale helsemyndigheter for hvordan dette skal håndteres
Hvilket renhold er tilstrekkelig for å kunne drive butikken videre dersom vi får en smittet ansatt som har vært på jobb?
- Vi tenker her at det er tilstrekkelig å gjennomføre ekstraordinært renhold i henhold til etablerte retningslinjer for ekstraordinært daglig renhold, jfr. pkt. 2 over
- Vi ønsker sentrale helsemyndigheters aksept for dette, evt. tilbakemelding om hvilke ytterligere tiltak som kreves gjennomført.