Om kurset
I frisklivssentralen skal gruppetilbudet "Bra mat for bedre helse" bidra til å øke kunnskapen i befolkningen om kosthold og helse. Det skal kunne hjelpe deltakeren på frisklivssentralen til å ta gode valg for egen helse.
Presentasjoner og materiell utviklet for veiledning om kostholdsvaner og matvarevalg vil bli gjennomgått på dette kurslederkurset. Konseptet er utarbeidet av Helsedirektoratet.
Vi legger opp til en dynamisk dag med forelesning, refleksjon, gruppearbeid og erfaringsutveksling.
Målgruppe
Hovedmålgruppen er ansatte på frisklivssentraler.
Kurset kan også være relevant for
- Helsepersonell som tilbyr kostveiledning og hjelp til endring av levevaner
- Medlemmer av kommunale ressursgrupper i ernæring
- Personer knyttet til lavterskeltilbud i regi av frivillige organisasjoner
Program
| Tidspunkt | Foredrag |
| 9:00-9:10 | Velkommen v/seniorrådgiver Henriette Walaas Krogh, Helsedirektoratet |
| 9:10-9:55 | De nasjonale kostrådene, utviklingen i norsk kosthold, Handlingsplan for bedre kosthold 2017-2023 v/ Henriette Walaas Krogh |
| 9:55-10:00 | Fem minutter benstrekk |
| 10:00- 11:30 | Gjennomgang av kursmateriell del 1 Gruppearbeid og pause underveis v/Henriette Walaas Krogh og folkehelserådgiver Christel Dahl, Stavanger kommune |
| 11:30-11:55 | Lunsjpause |
| 11:55-13:15 | Gjennomgang av kursmateriell del 2 Gruppearbeid og pause underveis v/Christel Dahl |
| 13:15- 13:30 | Oppsummering og evaluering |
Praktisk informasjon
Det anbefales at du før kurset tar en kikk på kursmateriellet, og spesielt kurslederheftet. Det finner på temasiden om tilbud ved frisklivssentraler.
Det er en fordel om du har erfaring med samtalemetoden motiverende intervju (MI) siden denne fokuserer på motivasjon for å endre levevaner og er grunnleggende i arbeidet med kostholdsveiledning. Det blir ikke opplæring i metoden på kursdagen.
På helsedirektoratet.no kan du lese mer om MI, og finne praktiske øvelser som kan være til hjelp for å lære teknikkene.
Se gjerne filmen "Introduksjon til motiverende intervju for helsepersonell". Helsedirektoratet har i tillegg produsert fire episoder podkast om MI.
Grunnopplæring i MI tilbys av de regionale kompetansesentrene på rusfeltet (KoRus).
Enkelte universiteter og høgskoler tilbyr mer omfattende MI-utdanning.
