Alle publikasjoner

Mat og prestasjon — kostholdsanbefalinger for idrettsutøvere

Forsiden av publikasjon: Mat og prestasjon — kostholdsanbefalinger for idrettsutøvere
  • Tema: Ernæring, Fysisk aktivitet
  • Kategori: RapporterUtgiver:Helsedirektoratet
    Ansvarlig avdeling:Avdeling grupperettet folkehelsearbeid
    År:2003Antall sider:100
  • IS-nummer: IS-1132
​Denne rapporten presenterer kostholdsanbefalingene for idrettsutøvere, og inneholder er gjennomgang av tilgjengelig kunnskap som ligger til grunn for anbefalingene.
​Hovedkonklusjonen i rapporten er at behovet for næringsstoffer i størst mulig grad bør dekkes gjennom kostholdet. Rapporten gir anbefalinger for inntak av de energigivende næringsstoffene karbohydrat, fett og protein i forhold til utøverens treningsbelastning.
 
Når det gjelder mikronæringsstoffene vitaminer, mineraler og sporstoffer, er det ikke grunnlag for å anbefale idrettsutøvere høyere inntak enn det som anbefales for befolkningen forøvrig.