Hva bør du vite om gluten- og kaseinfri kost til barn med autisme
Heftet "Hva bør du vite om gluten- og kaseinfri kost til barn med autisme" skal være til nytte for både pårørende og fagfolk i arbeidet med å endre kostholdet til barn med autisme når de ønsker å prøve ut gluten- og kaseinfri kost.
Sosial- og helsedirektoratet gir nå veiledning til foreldre som ønsker å
prøve å prøve gluten- og kaseinfri kost til barn med autisme. Bakgrunnen for
dette er forekomst av mage- og tarm problemer hos disse barna og
henvendelser fra foreldrene.
Formålet med heftet, er å gi en ernæringsfaglig innføring i gluten- og
kaseinfri kost og hva dette innebærer for barnet selv og familiene deres.
